McDonald麦当劳验厂生产原则
麦当劳公司相信所有员工都应得到尊重的对待。在雇用关系的每一个方面，雇主需以心比心的态度对待员工、内部顾客（我们的员工）的满意是达至外部顾客满意的要素。不仅如此，麦当劳公司无论在任何地方从商，都忠于一个守法的政策及维持一高水准之商业操守。因此，麦当劳公司已建立了一个诚实及正直的纪录与声望。这些实施于的原则组成了麦当劳公司的商业道德基础，也成为了麦当劳公司成功的基石。
?麦当劳公司坚信那些获批准跟从麦当劳公司系统建立业务关系的供应商也应遵从此等哲学。同时，为了系统的利益，麦当劳公司将会拒绝批准与在口头或行动上不维护此等原则之人士作业务往来。麦当劳公司认同他的供应商乃的个体业务及非常尊重此性，因为此性为双方的关系赋予力量。不过，麦当劳公司的业务伙伴之行为有时亦会反映于麦当劳公司身上，从而影响他的声望及在客人或其他人心中的信誉，因此，麦当劳公司期望与他合作的业务伙伴能够达到彼此相同水平的诚实及正直。
?基于以上原因，麦当劳公司建立了以下政策。所有供应商均须遵从此政策，而且这是每个供应商之责任，供应商应确保其为麦当劳公司生产产品的承包商也遵从这政策，不从这政策将可成为麦当劳公司撤销这供应商之认可资格之足够原因，作为延续认可资格之条件，麦当劳公司保留对供应商，及其设施与商业操作进行（或由其人进行）定期不事先通知之检查的，以证实其遵从此标准之符合情况。
?适用法律与达标
?麦当劳公司供应商之一切商业活动，均符合一切与雇用及生产制造有关之及当地法律法规，及已颁发之行业标准。如法定之要求与已颁发之行业标准相抵触，供应商至少必须遵从较严的标准。
?雇用守则—监狱或强迫劳工
?供应商不得使用监狱或强迫劳工。同样，任何形式之契约劳工、奴役、体罚、恐吓，或以其他方式的肉体、心理、口头扰或作为惩罚或控制方法均被禁止，供应商本身不应使用工厂或生产场地以不支付之报酬或契约式或违背员工意愿之强迫劳动，也不应与有此行为的承包商签约为麦当劳公司从事生产。
?童工
?供应商不得使用童工。在提供麦当劳公司产品之内，供应商不可雇用低于当地法定工作年龄的员工。如果所在没有工作年龄的规定，则应以15周岁为工作年龄。严格禁止雇用低于此年龄的员工生产麦当劳的产品。若当地法律容许工作年龄为14周岁或以下，则14周岁为工作年龄，严格禁止雇用低于该年龄的员工生产麦当劳的产品。无论上述那一种情况，生产单位只能要求这些在14周岁至16周岁范围内的员工在法律规定的上学以外的时间内工作。
?工作时间
?供应商必须确保所有为麦当劳公司制造产品之员工在工作时间和天数方面遵从所在及当地法律法规及以颁发之行业标准的要求。必须提供员工合理的休息时间。除非特殊情况，员工的工作时间不得超过（A）本地法律上有关正常及超时加班工作时间之限制；（B）每周60小时，包括加班时间。除了特别情况外，应提供员工每周至少一天休息。如法律法规与已颁发之工业标准相抵触，应遵从较严的标准。
?工资报酬
?供应商必须确保其所有为麦当劳公司制造产品之员工得到公平的工资报酬。其工资及福利须遵从所在相关法律法规的要求。这包括支付员工符合当地法律法规要求的工资及相关的福利。如果当地法律没有规定加班资率，供应商至少应以正常时薪支付加班工资。
McDonald麦当劳验厂文件清单
工厂安全方面的清单
1、特种员工执照(如锅炉、叉车、电工等设备操作员许可证)
2、消防检查及合格证书
3、消防训练记录、应急措施计划、工作事故记录和记录
4、工厂建筑布局，即工厂平面图
5、工厂设备安全认证、维修记录(如叉车、机械操作证书、卫生证明等)
6、通过环境认证、环境认证证书。
7、工厂中使用或存储的危险化学品列表和物料安全资料单
8、虫害控制计划(包括化学品列表、危害的传达、授权用户/处理员的身份确定)
9、环境、卫生和安全计划，包括政策、程序和会议纪要
二、员工薪酬方面的清单
1、工厂规定和员工手册，人事花名册及员工个人档案
2、工资表(过去十二个月)包括普通工资、加班工资和扣薪
3、员工记录(包括工资、工作时间、休假、年假等一系列信息的记录)
4、员工雇佣合同
5、社会(即养老金、、补偿等)收据、花名册及合格证明文件等
6、考勤卡或考勤记录(自近支取工资月份起的前12个月的记录)
7、员工培训记录和/或证书(如入职培训、设备操作培训、应急措施培训、卫生和安全培训等)
三、其它方面的清单
1、工厂营业执照
2、供应商管理
3、应急计划
4、雇佣或临时工、雇佣年龄不足15周岁的儿童的雇佣证书(如果适用)
McDonald麦当劳验厂审核流程
在做麦当劳验厂咨询时，除了要了解供应商的行为守则，还要知道验厂审核的流程。麦当劳验厂审核共有5步，稽核前简?介会议、抽样查阅、工人面谈、厂房视察、总结会议。
1、稽核前简介会议?
监督委托书（中文/英文）之副本
稽核程序之概述
提出当日所需的协助
2、抽样查阅?
确将会按照麦当劳之所需“文件要求清单”查阅文件。例如：（过去十二个月之出勤疾苦及工资记录、员工个人档案、 营业执照、参与社保之付款收据、消防部门之检验证书、工厂平面图、厨房（如有）之卫生许可证、电工证及其他特殊 工种的上岗证）
记录抽样；展示政策及常规
抽选员工工作面谈，对照相应记录及培训记录
审核员会要求复印文件，以展示其符合麦当劳的要求
3、工人面谈?
是稽核的重要元素
以单对单形式进行
审核员会在厂房视察或员工记录挑选员工面谈
员工，面谈的人数相等于记录查阅的数量
审核员可以因应需要，增加面谈人数以便提高准确度
员工面谈的目的（跟员工直接沟通、得到由其他稽核程序不能得到的资料、与其他资料对照，确保其准确度及吻合度、?从员工角度认知工厂操作）
4、厂房视察?
视察工厂整体情况，包括宿舍及厨房
关于环保、健康与安全亦包括在此环节
审核员留意是否童工，员工是否待及不公平对待的迹象
挑选员工进行面谈
5、总结会议
McDonald麦当劳验厂
麦当劳（McDonald's）是大型跨国连锁餐厅，1955年创立于美国芝加哥??，在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
麦当劳遍布六大洲119个，拥有约32000间分店，在很多代表着一种美式生活方式。由于是首间和跨国快餐连锁企业，麦当劳已是公众讨论关于食物导致肥胖，公司道德和消费责任焦点所代表的快餐文化，被指责影响公众健康，例如高热量导致肥胖，以及缺乏足够均衡营养等。很多人抨击其为垃圾食品。法国以本国饮食文化为荣，很多人敌视麦当劳，视它为美国生活方式入侵代表。在美国，每个高速公路出口附近就有一家麦当劳分店。此外提供无线上网服务。麦当劳开心乐园餐免费赠送玩具，如迪士尼电影人物玩偶，对儿童颇具吸引力。
美国快餐连锁巨头麦当劳公司23日宣布，要求的肉鸡供应商2018年开始逐步停止使用人类抗生素，以防止出现多的超级。?
2017年6月，《2017年BrandZ百强榜》公布，麦当劳以977.23亿美元的在百强榜排名10。?
2017年10月，麦当劳公司名称“麦当劳（）有限公司”已于2017年10月12日正式名为金拱门（）有限公司。
2018年5月29日，《2018年BrandZ100强》发布，麦当劳**8位。
McDonald麦当劳验厂审核标准
1.童工：工厂不可雇用童工，未成年员工不得从事强体力劳动及其他可能造成其身体伤害的岗位，不得上夜班。
2.符合法律法规的要求：供货商工厂限度应遵守所处的劳动法以及环境保护的相关法规。
3.强迫劳工：客户严禁工厂雇佣强迫劳工，具体包括强迫工人加班，使用劳役工、监狱工以及扣押工人的身份作为要挟强制工人劳动。
4.工作时间：要求周工时不得超过60小时，每周至少休息一天。
5.工资福利：员工的薪资是否低于当地薪资水平？员工加班是否有加班工资？加班工资是否符合法律要求（正常加班为1.5倍，周末加班为2倍，法定节假日加班为3倍）？工资的发放是否准时？工厂是否为员工购买？
6.健康与安全：工厂是否存在严重的健康安全问题，具体包括消防设施是否齐全，生产区域的通风、照明是否良好，工厂是否为三合一厂房或二合一厂房，员工宿舍的入住人数是否符合要求，员工宿舍的卫生、消防、安全是否符合要求？
McDonald麦当劳验厂供应商指导文件
1.1 目的?
供应商指导文件提出向外的指导方针，援助供应商、代理商、获许可证的人、设备以及转包商理解麦当劳关于供应商依从操行守则的期望。这些方针是有说明性的但不是彻底的。供应商有责任像遵守法律一样遵守这项守则。?
1.2 范围?
供应商/为麦当劳系统提品和服务的设备要求做到：?
签定守则?
完成/新设备鉴定表?
操行自身评价?
这些步骤需要每年完成一次。?
供应商/设备在一定范围内下降，详细说明如下：?
1. 为麦当劳提品和服务的直接供应商。比如：?
??食品（成分）?
??纸张（包装）?
??非食品的消费者的产品（快乐进餐玩具，零售产品，等等）?
??设备?
?建筑?
?转包商?
2. 在麦当劳的所有设备都是有意义的存在，比如?
麦当劳已经操行审计的地方，比如HACCP，GMP，动物的福利，安全等等。专门为麦当劳生产设备的地方。那里的产品因麦当劳因为那有一套规格。我们的商标和麦当劳的图象以及商标合伙人都是可见的，比如，McCafe，I’m loving it, Hamburglar等等。?
?
1.3 管理体系?
管理体系的发展是推荐于以下列出的区域，服从适用的当地的和的法律或者守则。?
雇佣/雇佣惯例?
工作时间?
补偿和利益?
工作场所保护（歧视、折磨、）?
工作场所的健康和安全性?
紧急突发事件的预测?
?
环境?
资源实践?
在执行管理体系的时候，供应商可以提供一些可证实的措施来证明那些在设备水平上的实践是将保持精力充沛和全面的管理体系的足以支撑的一部分。?
代表性地，管理体系包含以下几点：?
1. 知识和入门是可应用的法律和标准。?
2. 书面政策是和可应用的法律、行业标准和守则一致的。方针必须确保对所有的职工守则期望的沟通和管理，帮助在设备内实践标准化。?
3. 文件主张证明依从可应用的法律和守则。?
4. 供应商内部的验证是为了证明实践是可以实施的和跟可应用的方针一致的。?
5. 用合适的言语与所有的职工对守则要求和方针进行沟通，利用不同的方法和职工对管理进行沟通。?
6. 创思维培训提供给职工是为了确保他们知道由于政策变化，应用的法律和行业惯例的任何新。培训要有记录，包括培训的名单，培训类型和下一个步骤等等。
McDonald麦当劳验厂结果等级划分
麦当劳审核结果分类如下：
绿色--未发现问题
未发现问题。工厂收到确认。
--需要改善
发现小问题。需要进一步改善。
工厂应并实施纠正措施。
琥珀色--需要采取行动
发现较大问题。需要采取行动。
工厂应并实施纠正措施。
纠正行动由麦当劳世界各区 (AOW) 主管决定。
红色--需要采取紧急行动
需要采取紧急行动。
工厂应并实施纠正措施。
需要在 90 天内进行复审。
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