AIB认证
AIB认证食品检查和审核的意义
检查和审核的定义
检查是对某个食品企业彻底的现场审查，以评估该企业在某一时刻的实际情况。检查为食品加工条件提供了实际的评估，情况可能是积的，也可能是消的。检查的重点是现场审查。
审核是对食品企业文件体系的评价，以确定食品安全程序及相关活动是否满足既定的要求。审核员会审查一段时期 的文档资料，以便了解正在发生的积或消的发展趋势。审核的重点是文件审查。
检查和审核的益处
选择检查或审核取决于企业的目标。许多企业同时选择检查及审核，因为检查和审核相互补充。
选择检查：
可以揭示那些从文件中可能无法看到的实际问题
可以关注根源，而不仅仅是问题表象
可以通过与检查员的互动对人员进行教育
可以识别、减少、消除和防止一个企业中的食品安全风险
可以防止代价高昂和有破坏性的召回
可以符合的法规和行业对安全食品的预期
可以为食品加工保持一个健康、卫生的环境，并不断完善
可以生产安全的食品
选择审核：
可以符合标准
可以通过对文件好的管理来实现率
可以获得认证
可以了解一段时间后的趋势
GSV认证的审核问题点
1.保安员方面： a. 内聘保安：保安员上岗资格证、保安员人事档案（含合同）、统一制服等。 b. 外聘保安：保安服务合同、保安员上岗资格证、统一制服。 c. 保安员培训记录（包括：保安员守则、门禁控制、日常巡逻、集装箱与吨车 检查、信件包裹检查、内外部沟通、危险人或物识别等） d. 访客记录：每一项尽量填写完整，包括来访人的姓名、证件号码等。访客进 入时要检查包裹，查看证件（当天一定要做到位）。 e. 包裹检查记录：检查内容/情况，正常或异常。
2. 全厂员工背景调查，如果不能做到所有的员工，但必须包括工厂敏感部门， 如：保安部、财务部、报关或船务部、业务部、采购部、原料仓、包装和成品仓、 司机、电脑部等。
3. 员工手册
4. 钥匙使用记录，包括工厂主要进出大门的钥匙控制记录，长期持有的或临时 借用的，仓库与成品仓等。
5.确保工厂四周及敏感部门的进出口都有足够的照明。
6. 建议工厂安装自动报警系统（如红外线监测等），并保有定期检修记录。
7. 停车区域区别明显：私车停车区域、访客停车区域、工厂自有停车区域、货 柜车停车区域；并标识清楚，其中货柜车停车区域距其它停车区域至少 10 米以 上。建议制作树立的牌子标识各停车区域；另外制作类似于访客证一般的厂内车 辆通行证， 所有车辆进入厂区时即发放一张通行证贴于汽车挡风玻璃前面以便于 识别，车辆通行证也分为私家车、访客车、厂车、货柜车等类别。
8. 工厂设制限制区域，并设定获授权进入限制区域的人员的名单。建议将这些 名单张贴在各限制区域的进出口处，并张贴这些人员的照片。至少应包括：人员 姓名、工号、职位等。
9. 封条使用与控制记录：包括购入与发放记录、使用记录等。工厂的厂封应有 文件证明其至少符合 ISO/PAS 17712 高度安全封条标准。
10. 如果工厂有使用吨车（货箱与车头连在一起的）与集装箱车两出货时，应制 定分别针对吨车与集装箱的检查程序与检查记录（7 点和 17 点）。
11. 货柜检查时应拍照存档，其中货物装至 1/3 时、2/3 时、满柜时、封柜时分别 拍照，并拍摄封条号码与所有人员装货时的情况。
12. 工厂应该将进出入大门控制在少数量内，下班时间员工凭厂证进出大门， 上班时凭厂证与放行条或其它相关手续。
13.应建立一个纲领性的文件来统筹所有反恐程序，说明各部门的具体涉及的程 序文件，并承诺遵守 GSV 将所有程序与记录文件化。
14. 工厂承办商管理程序应针对如保安、饭堂、回收垃圾人员或其经常性出入工 厂区域人员的控制程序。（应针对以上人员或公司制订书面的选择标准与要求， 以及如何控制， 并定期评估） 承办商管理程序应针对运输商制订定期的评估程序， 并制订相关标准与要求。
15. 大门保安室应备有工厂供应商清单，内容至少包括：供应商名称、厂址、联 系人、联系电话等。
16. 建议工厂配备红外线探测仪或金属探测仪对进出入员工或访客进行检查。
17. 制订针对封条破损的处理程序。（报告、中止出货，检查，再封柜，再记录， 调查结果与报告）
18. 建议工厂针对个人电脑的无效登录进行记录或无效登录超过设定次数后自动 锁闭系统的设置
19. 工厂对系统数据进行异地备份。
20. 封条程序中应有体现工厂使用封条必须符合 ISO/PAS 17712:2006 标准的说 明。
21. 围墙高度至少 2 米，并装有铁篱笆。
22.工厂应有详细的安保计划，并将安保程序文件化。（以政策性文件说明）。
23. 工厂应有建立内部突击检查程序与记录。
24. 工厂应建立厂牌和门禁系统密钥发放与遗失记录。
25. 员工离职时物品交接记录。
26. CCTV 录相数据至少保存一个月。
27. 提供运输公司的联系方式，合作年限等信息。
28. 人事档案应尽量详细的显示有员工的工作经历。
29. 加强招聘制度，身份证识别制度。
30. 访谈重点对象包括：仓库、包装、报关、IT、保安等。
31. 在厂区内尽量多张贴反恐培训和宣传图片等材料。
32. 反恐意训培训，至少让员工了解“反恐”的基本涵义，知道这个概念。
33. 提供数据： a. 经理级人员数量； b.办公室、后勤、保安等非生产类人员数量； c. 工厂总面积：总的建筑面积、空地面积； d. 货运公司名称、合作时间以及合作协议等。
ISO9001认证怎样才能验收通过
如果是一次认证
首先要看自己公司的人员能力，如果觉得不行，就老实去请咨询公司帮助。
假设人员能力可以。
那么
1，确定组织和人员（贯标小组，一般2~3人）
2，选派人员（不限于贯标小组）学习iso9000标准知识，内审知识等（包括内审员），到同类型（同行业）已经通过认证的公司参观取经。
3，（贯标小组）按照公司的实际情况，以及标准的要求，组织编写质量手册、程序文件。任命管理者代表，质量方针、质量目标。
4，联系认证公司，签订认证合同。
5，宣传培训质量手册、程序文件，
6，按照质量手册程序文件的要求，运行3个月。
7，按标准要求内审，（管代、内审员），并对内审中发现的不符合项进行整改。评价体系的符合性，有效性。
8，约一个月后，按标准要求组织管理评审，（高管理者主持）。评价体系、方针、目标的适宜性、充分性、有效性。
9，联系认证公司落实现场审核时间。
10，认证公司文件审查，到现场进行一次审核，并确定二次审核时间。
11，按文件审查的意见修改文件，按现场指出的改进项进行改进（纠正）
12，进行二次现场审核，并开出不符合项。
13，如没有严重不符项，按要求进行整改（纠正，并分析原因，提出改进措施，验证措施有效性）
14，待审核组长验证改进材料。
15，经过推荐取得认证证书。
其中上述2~5,可以由咨询公司帮助，但是为了今后的运作，还是自己做比较好。
企业申请ISO9000认证的条件
企业申请ISO9000认证的条件有哪些，深圳哪家验厂公司能很快的通过ISO9000认证，首选验厂专家深圳创思维ISO9000验厂、认证、培训一条龙服务，解决您所有的后顾之忧。开展此质量认证是为了产品质量，提高产品信誉，保护用户和消费者的利益，促进贸易和发展经贸合作。这个认证目的非常清楚地说明，企业要开展认证必须具备条件才能申请iso9000认证。
《*人民共和国产品质量认证管理条例》三章专门讲了条件和程序，归纳起来，企业申请产品质量认证必须具备四个基本条件：
1. 中国企业持有工商行政管理部门颁发的"企业法人营业执照";外国企业持有有关部门机构的登记注册证明。
2. 产品符合标准、行业标准及其补充技术要求，或符合**标准化行政主管部门确认的标准。这里所说的标准是指具有水平的标准或行业标准。产品是否符合标准需由质量技术监督局确认和批准的检验机构进行抽样予以证明。
3.产品质量稳定，能正常批量生产。质量稳定指的是产品在一年以上连续抽查合格。小批量生产的产品，不能代表产品质量的稳定情况，必须正式成批生产产品的企业，才能有资格申请iso9000认证。
4. 生产企业建立的质量体系符合GB/T19000-ISO9000族中质量标准的要求。建立适用的质量标准体系(一般选定ISO9002来建立质量体系)，并使其有效运行。
具备以上四个条件，企业即可向认证机构申请iso9000认证。一般说，已批量生产的企业多基本具备了前三个条件，后一个条件是要努力创造。目前应该积开展宣传贯彻GB/T19000-ISO9000族标准，结合企业实际，建立质量体系认证必须具备以下条件：
1). 中国企业持有工商行政管理部门颁发的"企业法人营业执照";外国企业持有有关部门机构的登记注册证明。
2). 企业已按GB/T19000-ISO9000族中的质量标准建立和实施可文件化的质量体系。
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