HACCP食品安全认证

GSV反恐认证如何运行

GSV是一项自愿性计划。选择加入的生产商应接受现场立的安全检验，衡量自身的安全操作是否符合CBP安全建议书的标准。

现场验证将评估生产商的安全操作，包括程序安全、实体安全、人员安全、教育和培训、门禁控制、证件查验，以及货运(如服务提供商)安全。

如果生产商的商业操作符合CBP的低安全要求，则他们可以选择将自己的安全评估得分在GSV注册工厂目录上进行公开，使进口商可以查询得到。

GSV审核三方机构—Intertek

Intertek为客户提供货物和产品的审核、检验和认证服务，公司总部位于英国。

Intertek在超过99个设有531个办事处，为客户提供各类的市场解决方案，为世界各国、组织、零售商、进口商和生产商提供各类的市场解决方案，以保护他的利益。除提供安全认证服务外，Intertek还提供一系列货物检验解决方案，确保货物的法规符合性和安全解决方案，如质量与数量检验、丢失和损坏控制检验、装货卸货的监控，以及集装箱封口的检验等。

AIB认证判定为不满意的项目

下面列出一些“不满意”项目的例子，但并不是全部。检查员也可将没有列出的其它类似情况评定为“不满意”。

1.操作方法和人员操作规范

a.与产品、原料或产品区直接接触的人员身上有伤口或疖子

b.液体接收过滤器有破损

c.原料内部被虫害污染

2. 食品安全维护

a.产品区出现油漆剥落、生锈、或其它异物，可能已造成产品污染。

b.维修活动或设备状况差，导致产品区上方或产品内有油渍、金属或其它异物。

3.清洁操作规范

a.产品区上方或附近有大量霉菌

b.大量虫害出现在敏感或暴露的原料上、产品区上方或设备中。

4.综合虫害管理

a.昆虫

i.家蝇或果蝇过多，几乎无控制措施。

ii.在产品区上方或内部发现蟑螂活动

b.啮齿类动物

i.能看得到活的啮齿类动物

ii.原材料或成品上有啮齿类动物排泄物或啃咬痕迹

iii.已分解腐烂的啮齿类动物

c.鸟类

i.加工区域或仓库中有鸟类栖息

ii.产品区、原材料、或成品上有鸟类排泄物

d.杀虫剂的使用与标签上的使用说明不一致

5.健全的前提方案和程序食品安全程序

a.与书面程序或程序不一致

i.未能遵守 HACCP 关键限值或监控要求

b.书面化的前提方案不完善

i.前提方案执行不充分或无效，导致实际或可能发生污染

c.未能遵守法律法规的强制要求