50430工程建设施工质量认证

AIB认证

AIB认证食品检查和审核的意义

检查和审核的定义

检查是对某个食品企业彻底的现场审查，以评估该企业在某一时刻的实际情况。检查为食品加工条件提供了实际的评估，情况可能是积的，也可能是消的。检查的重点是现场审查。 

审核是对食品企业文件体系的评价，以确定食品安全程序及相关活动是否满足既定的要求。审核员会审查一段时期 的文档资料，以便了解正在发生的积或消的发展趋势。审核的重点是文件审查。

检查和审核的益处

选择检查或审核取决于企业的目标。许多企业同时选择检查及审核，因为检查和审核相互补充。

选择检查： 

可以揭示那些从文件中可能无法看到的实际问题

可以关注根源，而不仅仅是问题表象 

可以通过与检查员的互动对人员进行教育 

可以识别、减少、消除和防止一个企业中的食品安全风险 

可以防止代价高昂和有破坏性的召回

可以符合的法规和行业对安全食品的预期 

可以为食品加工保持一个健康、卫生的环境，并不断完善

可以生产安全的食品

选择审核： 

可以符合标准 

可以通过对文件好的管理来实现率

可以获得认证

可以了解一段时间后的趋势

BSCI认证审核流程

BSCI认证为所有的所有公司提供标准化的管理方式；对零售商，进口商和制造商开放；适用所有消费产品生产工厂； 提供数据库、信息共享、优化程序的协调作业。

通过BSCI一个认证可以应付不同的客人，减少国外客户对供应商的二方审核，节省费用；建立公信力，提高企业形象；使消费者对产品建立正面情感；稳固与采购商的合作，并拓宽新市场。

步骤

1. 发起申请：认证一般由客户发起，或中间商申请新的工厂加入时向客户申请对工厂认证。

2. 递交申请：由中间商或工厂向客户递交书面的审核要求。

3. 确认审核：客户同意此次审核，并*相关的审核机构。

4. 支付审核费：工厂向审核机构支付相关的费用（如审核费，差旅费）

5. 审核排期：审核公司在收到审核费用后，会向工厂发出一份审核问卷，及确认函，由工厂填写回传。根据工厂回复的审核问卷，审核公司一个审核计划，并在公司内部作出一个审核任务计划，包括审核员、审核日期的安排。

6. 实施审核：在*的审核日期或审核通知期，审核公司审核员到被审核工厂实施此次审核。

7. 审核报告：审核当天结束后审核员会要求工厂确认现场审核报告，结果后7-10个工作日出正式BSCI报告。

注意事项

BSCI认证前需要BSCI会员买家授权，供应商才可以申请认证，会员买家授权后会出DBID。